C'è della muffa nella tua spatola di gomma?

Feb 24, 2024

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BRB, puliamo furiosamente a fondo i nostri utensili.

Che tu cucini cene elaborate o ti limiti a semplici pasti in una sola pentola, la cucina è una delle stanze più sporche della tua casa. Anche se pulisci regolarmente, è probabile che ci sia dello sporco nella tua cucina. I disordini nella tua cucina possono variare da briciole e schizzi benigni a cose più sinistre come batteri e muffe.

La muffa può essere presente in quasi ogni angolo della tua cucina. Può ricoprire la parte superiore dei vecchi avanzi, coprire la superficie del pane e persino indugiare all'interno degli elettrodomestici di uso più comune. Ma c'è uno strumento da cucina che è quasi sicuro che sia pieno di muffa. Ed è quella che potresti usare quotidianamente: una spatola di gomma con manico di legno.

Conosci quella spatola economica disponibile in una varietà di colori divertenti e che ti impedisce di graffiare le superfici antiaderenti? Sì, quello. Se ne hai uno a casa tua, togli immediatamente la punta di gomma e dai un'occhiata. Le probabilità sono che troverai qualche accumulo di muffa sgradevole e pericoloso.

Sebbene il legno sia un materiale robusto, non è progettato per resistere a un'esposizione prolungata all'umidità. La gomma o il silicone, invece, possono gestirlo. Pertanto, quando si tratta di pulire l'utensile, è necessario separare sempre le due parti. L'estremità in gomma può essere lavata in qualsiasi lavastoviglie, mentre il manico in legno deve essere lavato delicatamente a mano.

Separare la spatola facilita la pulizia corretta. Ma c'è il rovescio della medaglia: tenere i pezzi attaccati rende la spatola uno degli strumenti più sporchi della tua cucina.

Poiché il legno e la gomma non sono attaccati in modo permanente, è facile che l'acqua rimanga intrappolata all'interno. Quello spazio non ha circolazione d'aria e può facilmente riempirsi di umidità. Secondo l'USDA, questo è l'ambiente principale per la crescita della muffa.

E con la muffa che si adatta perfettamente alla tua spatola, ciò significa che ogni mescolamento, piega e capovolgimento può infettare il tuo cibo con spore potenzialmente pericolose. Sembra terrificante e in un certo senso lo è. Ma non temere, ci sono modi per eliminare la muffa e prevenire la crescita futura.

In un mondo perfetto, dovresti lavare i componenti separatamente ogni volta che lo usi e dare loro tutto il tempo per asciugarsi prima di riattaccare la spatola. Ma il nostro produttore alimentare associato Justin Sullivan afferma che pulire a fondo la spatola dopo circa ogni due utilizzi dovrebbe essere sufficiente.

Se all'interno della spatola è già presente una notevole crescita di muffa, puoi rimuoverla strofinando il manico con acqua calda e sapone e una spugna. L'interno della punta in gomma è il punto in cui diventa un po' complicato. Usa uno spazzolino da denti o gli scovolini forniti con cannucce riutilizzabili e strofina accuratamente l'interno con detersivo per i piatti. Assicurarsi che l'interno sia completamente asciutto prima di riattaccarlo al manico.

Sembra troppo lavoro? Onestamente non ti biasimo. Suggeriamo invece di gettare queste trappole spatole-taglia-stampi e di sostituirle con strumenti realizzati con materiali diversi. Ci piace usare spatole interamente in silicone che costituiscono un unico pezzo continuo, quindi non ci sono angoli nascosti e fessure in cui la muffa può nascondersi. Ecco alcuni dei nostri preferiti:

Gabby Romero è l'assistente editoriale di Delish, dove scrive storie sulle ultime tendenze di TikTok, sviluppa ricette e risponde a tutte le tue domande relative alla cucina. Adora mangiare cibi piccanti, collezionare libri di cucina e aggiungere una montagna di parmigiano a ogni piatto che riesce.

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